可樂雞翅-好吃美味簡單易上手
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兩個小🐷最喜歡的菜品之一,隔幾天又說:媽媽,煮雞翅嘛,媽媽,煮雞翅嘛……下面就是簡單易操作,還美味不膩的可樂雞翅教程,我們一起來學習吧😄
用料
雞翅 | 12個 |
可口可樂 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
醬油 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 |
可樂雞翅-好吃美味簡單易上手的做法
老薑切片,大蔥切段
雞翅兩面各劃2刀,冷水下鍋,放入老薑片,料酒煮沸撈出,洗去浮末,瀝乾水分,備用
平底鍋,熱鍋倒油,油溫6成時倒入雞翅,炸至兩面金黃
倒入生抽或者醬油,翻炒均勻,加入老薑片和蔥段(也可以放點花椒)
倒入可樂,大火燒開,轉至小火,煮15~20分鐘
大火收汁
最後,裝盤,撒上白芝麻,美味的可樂雞翅完成了😋
小貼士
1、炸雞翅的時候,可以用小火炸,蓋上鍋蓋,一面黃了再反面,繼續蓋上鍋蓋,以防油濺到手上
2、大火收汁的時候可以兩面來回翻,這樣上色均勻
3、收汁完成,快速裝盤,以免燒焦(血的教訓😂)