簡單版家庭紅燒豬蹄
來源：美味食譜館 1.94W
用料
| 豬蹄 1 | 只 |
| 冰糖 2 | 克 |
| 桂皮 1 | 塊 |
| 八角 1 | 個 |
| 香葉 1 | 片 |
| 姜 5 | 片 |
| 蒜 7 | 瓣 |
| 白芷 1 | 片 |
| 花椒20 | 粒 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 幹辣椒5 | 個 |
| 鹽 少許 | |
| 郫縣豆瓣醬 少許 |
起鍋燒油放入冰糖炒出糖色，依次加入桂皮，八角，香葉，白芷，薑片，花椒，幹辣椒翻炒幾下加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，（不吃辣的可以不要加幹辣椒）放入豬腳翻炒均勻，再加入料酒，生抽，醬油再次翻炒均勻，加入清水大火燒開後轉小火慢燉（快出鍋時加入蒜瓣）一個小時就可以開吃啦！
![簡單版家庭紅燒豬蹄的做法步驟圖 第2張]( "簡單版家庭紅燒豬蹄的做法步驟圖 第2張")
