色香味俱全的土豆絲，簡單易學好上手

我是喜歡吃粗一點的土豆絲哈，不喜歡太細了，所以各位自己把握土豆絲切的粗細問題，哈哈哈，純素菜，特別容易的做法，新手完全沒壓力！

用料  

色香味俱全的土豆絲，簡單易學好上手的做法  

1. 第一步：準備食材，土豆絲

2. 青紅椒，再切點大蒜片，我這次炒加了點生薑片，我覺得沒必要，不要加生薑片了

3. 第二步：熱鍋熱油加蒜爆香

4. 加入青紅椒翻炒幾分鐘

5. 第三步：加入土豆絲翻炒幾分鐘，然後生抽2勺，老抽半勺，繼續翻炒一會兒加入適量清水，蓋上蓋子燜幾分鐘，然後加入耗油雞精鹽適量翻炒幾分鐘

6. 出鍋

小貼士

大火爆炒