快手易做的麻婆婆婆豆腐

就是簡單又下飯的一道菜
家裏食材不多的時候可以迅速來一份

用料  

快手易做的麻婆婆婆豆腐的做法  

1. 準備食材

2. 豆腐切塊，蒜切片，辣椒和葱切段

3. 豬肉切末

4. 在豬肉末中加入白胡椒粉

5. 少許鹽

6. 玉米澱粉

7. 攪拌均勻備用

8. 準備一塊火鍋底料和一勺豆瓣醬

9. 鍋燒熱油放入蒜片翻炒出香味

10. 加入肉末炒至變色

11. 加入火鍋底料+豆瓣醬

12. 翻炒和肉末混合均勻

13. 加入豆腐（就不要翻炒了）晃動鍋子，使得豆腐也沾上醬料

14. 加入辣椒段

15. 加水沒過豆腐中小火煮5-10分鐘，取決於你買的豆腐是鮮豆腐還是老豆腐（因為現在市場上豆腐分類太多啦，想入味就多煮一會兒，別煮幹了就行）

16. 加入少許澱粉水勾芡 略微收汁加入葱末

17. 出鍋！麻婆豆腐✅

小貼士

沒啥技巧，挺簡單，配上碗🍚，下飯一絕！