米博版糯米燒賣

來源:美味食譜館 1.01W
米博版糯米燒賣的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

糯米 300g
幹香菇 8朵
黑木耳 10g
洋葱 100g
豬肉糜 180g
蠔油 30g
生抽 25g
老抽 20g
15g
30g
白砂糖 20g
中筋麪粉 150g
開水 75g

米博版糯米燒賣的做法  

  1. 幹香菇和黑木耳泡發
    糯米浸水一小時

  2. 幹香菇黑木耳洋葱少量油放入主鍋,3秒/7檔,打碎

  3. 然後5分鐘/120度/2檔反轉爆香

  4. 取下鍋蓋和量杯,放入肉糜,5分鐘/120度/2檔反轉

  5. 加入瀝乾的糯米,不放量杯,設置好後緩緩倒入調好的醬汁(8分鐘/100度/3檔反轉)蓋上量杯

  6. 洗淨主鍋,150g麪粉,75g開水,揉麪模式5分鐘

  7. 取出麪糰,搓長條,分成小劑子,擀它

  8. 包起來,上鍋或者蒸箱,20分鐘

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