幹蒸燒賣（米博版）

早餐吃多了饅頭包子這些，今天打算用米博做一點燒賣給家人吃，鮮香軟糯，營養豐富哦～米博真是太好用了，不僅能夠絞肉、打蔬菜碎，還可以和麪，一機多用，太省力了

用料  

幹蒸燒賣（米博版）的做法  

1. 一、 製作燒麥餡 豬裏脊300g切丁，取蝦仁100g切塊，放置一起沖洗。香菜10g、馬蹄60g、香菇40g，切碎備用。
   
   

2. 米博主鍋中加入蝦仁100g，打成泥狀。蓋上主鍋蓋和量杯。設置5秒/0度/10檔。

3. 結束後繼續加入切好的豬裏脊丁300g、蝦仁塊100g、香菜碎10g、馬蹄碎60g、香菇碎40g、麻油5g、白糖15g、蠔油5g、白胡椒3g、鹽1大勺。進行攪拌。裝上攪拌棒，蓋上主鍋蓋和量杯。設置20秒/0度/反轉2檔。

4. 二、製作麪皮 主鍋中加入250g麪粉、吉士粉70g、水150g。進行揉麪。蓋上主鍋蓋和量杯。設置揉麪檔3分鐘。取出麪糰，揉成長條，分小塊。每10g一個麪糰。擀成圓形，包裹主肉餡。
   
   

5. 主鍋中加入水600g，蓋上主鍋蓋，放上蒸盤。設置30分/140度/1檔。

小貼士

依個人口味可調整糖和鹽的份量。