家常菜

紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版

來源：美味食譜館 2.06W
紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖

用料  

豬蹄 1只約500克
開水 260毫升
料酒 15克
薑片 10克
香醋 40克
紅燒汁 35克
冰糖 30克

紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法  

  1. 稱重500克左右的豬蹄，豬蹄切大塊。

    紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖 第2張

  2. 用糖醋排骨程序焯水8分鐘。（600克水15克料酒10克薑片）

    紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖 第3張

  3. 將焯水完成的豬蹄放入清洗好的主鍋，加入紅燒汁、香醋、冰糖再加入開水。用糖醋排骨程序燒50分鐘。或者手動設置50分鐘120度反轉1檔燒煮。

    紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖 第4張

  4. 最後用顛勺程序，顛一下混合均勻肉汁。

    紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖 第5張

  5. 裝盤即可食用。

    紅燒（糖醋）豬蹄（米博）米寶版的做法步驟圖 第6張
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