饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪
來源：美味食譜館 2.18W
我們經常去小超市購買各種各樣的小吃，這裏麪包含了雞爪，可是裏面的雞爪賣得如此便宜，一塊錢一個。他們吃完飯還要賺錢，如何來的呢？
雞爪裏面的營養也是較高的，但不建議在外購買小吃雞爪。自己做才是最健康的
用料
| 雞爪（去指教） | 400g |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 15g |
| 八角 | 1個 |
| 桂葉 | 1片 |
| 蒜 | 1 瓣 |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 15g |
| 冰糖 | 30g |
| 花椒 | 5g |
| 鹽 | 5g |
| 水 | 100g |
| 幹辣椒 | 10g |
| 油 | 20g |
饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法
將雞爪去指甲，3個5洗菜法清洗雞爪，清洗乾淨控水待用
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第2張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第2張")
將幹辣椒，蒜，花椒，八角，姜，油放入主鍋。時間3分鐘/温度120℃/速度反轉小勺爆香
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第3張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第3張")
加入所有調料
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第4張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第4張")
放入雞爪，時間25分鐘/温度V/速度小勺烹煮。（喜歡口感爛的可以加5分鐘）
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第5張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第5張")
時間6秒/速度反轉2顛勺。盛入盤中趁熱享用
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第6張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第6張")
如有問題歡迎諮詢
![饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第7張]( "饞嘴貓賽微微美善品~麻辣醬雞爪的做法步驟圖 第7張")
