㊙️入秋就要喝湯～這樣做的時蔬大骨湯更鮮美不膩人

用料  

㊙️入秋就要喝湯～這樣做的時蔬大骨湯更鮮美不膩人的做法  

1. 1：筒子骨（買的時候請師傅斬小段）清水浸泡2次，中途換去血水；洗淨之後放開水鍋裏煮3分鐘左右去除浮沫撈出

2. 2：另起鍋加水一次性加足哦，放入骨頭葱薑蒜、料酒半湯匙，加蓋大火燒開小火燜1個小時左右

3. 3：再放入西紅柿片、小朵西蘭花、泡開的木耳➕鹽適量，大火繼續煮5分鐘即可，翻滾吧湯汁！

4. 4:蔬菜看自己喜歡的添加，可以加玉米、冬瓜都是很不錯的！

小貼士

⚠️：如果在燉骨頭中水沒了，一定要加開水不要加涼水，以免影響口感和湯汁顏色。