菜譜 健康黑芝麻年糕 來源:美味食譜館 5.96K 想自己做個年糕 發現家裏還有一點芝麻粉 就拿出來用 結果 做出來的年糕看起來就很健康! 用料 黑芝麻粉 適量 糯米粉 1 粘米粉 2 水 2.1 健康黑芝麻年糕的做法 一份糯米粉兩份粘米粉 二點一份的水加在一起揉成麪糰 揉成團以後有時間就再儘量多揉一揉 這樣能獲得更q彈的口感 麪糰揉均勻後 把麪糰整成如圖長條形 放進蒸籠裏 冷水入鍋蒸 蒸20-25分鐘 蒸好之後 把年糕條拿出來 此時可以有兩種做法 立即放進冷水裏浸30秒取出放涼 或者是直接放涼 放進冷水裏口感會更q但是外面會更粘 放涼之後包好保鮮膜就放進冰箱 短期冷藏 長期冷凍 都可以 無油無糖無鹽 只有QQ的年糕口感和淡淡的芝麻香 好吃 黑芝麻 健康黑芝麻年糕 好吃 健康 年糕