蝦皮炒毛豆
來源:美味食譜館 2.54W
用料
毛豆 | 150克 |
鹽 | 適量 |
蝦皮 | 40克 |
蝦皮炒毛豆的做法
炒毛豆:鍋裏放少量油,中火🔥把毛豆炒熟。炒至皮微微皺起,比較好吃。不知道如何判斷熟沒熟,拿一個吃吃看。
蝦皮焯水:炒毛豆的同時,燒半鍋水,水燒開後,把蝦皮倒入,再次燒開後,撈起控水。這樣一方面洗了蝦皮,比較乾淨,而且蝦皮吃起來不柴。
混合:把蝦皮倒入鍋中和毛豆一起炒勻,加少許鹽,出鍋。
用料
毛豆 | 150克 |
鹽 | 適量 |
蝦皮 | 40克 |
蝦皮炒毛豆的做法
炒毛豆:鍋裏放少量油,中火🔥把毛豆炒熟。炒至皮微微皺起,比較好吃。不知道如何判斷熟沒熟,拿一個吃吃看。
蝦皮焯水:炒毛豆的同時,燒半鍋水,水燒開後,把蝦皮倒入,再次燒開後,撈起控水。這樣一方面洗了蝦皮,比較乾淨,而且蝦皮吃起來不柴。
混合:把蝦皮倒入鍋中和毛豆一起炒勻,加少許鹽,出鍋。