木須肉片
來源:美味食譜館 2.12W
用料
裏脊肉 | 200克 |
發水木耳 | 適量 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 2個 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
木須肉片的做法
肉切片,放入適量鹽、醬油、清水和澱粉抓勻和加入少許食用油醃製20分鐘左右
醃肉的同時,胡蘿蔔和黃瓜切塊,蒜姜切碎,木耳瀝水備用。
雞蛋打散,鍋中倒入適量的油燒熱,倒入雞蛋炒散盛盤備用
炒雞蛋剩下的油燒熱,倒入醃好的肉片大火炒至變色後撈出備用
鍋中倒入適量油,加入姜蒜爆香➕黃瓜、胡蘿蔔、木耳翻炒均勻➕雞蛋和肉片快速翻炒片刻後,加入適量鹽和雞粉即可出鍋!
好吃又美味!