超簡單【乾貝蘿蔔排骨湯】
來源：美味食譜館 2.38W
不管是寒冷的冬日還是春寒料峭的初春，這鍋乾貝蘿蔔排骨湯總能排解你的憂愁，喝下暖暖的熱湯，把寒冷都驅散吧！
我這次忘記拍過程圖，大家請認真看文字，非常簡單的步驟，即使是初學者也很能做的非常好喝！
用料
| 排骨 | 500g |
| 蘿蔔 | 半根 |
| 乾貝 | 1小把 |
| 葱結 | 2根 |
| 薑片 | 4片 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 鹽 | 酌情添加 |
超簡單【乾貝蘿蔔排骨湯】的做法
排骨洗淨，冷水下鍋，水開煮1-2分鐘，取出後用涼水衝乾淨血沫。蘿蔔切塊備用。乾貝稍微洗一下。
另起一鍋，放入洗好的排骨，葱結，薑片和料酒。大火煮開後撇去浮沫，小火燉1小時即可。（中途可放入切成塊的蘿蔔和乾貝。）
最後快煮好的時候再撒鹽。
![超簡單「乾貝蘿蔔排骨湯」的做法步驟圖 第2張]( "超簡單「乾貝蘿蔔排骨湯」的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1、不確定排骨爛沒爛，就用筷子戳下，能戳進去表示爛了。
2、因為已經加了乾貝，已經很鮮美了，最後撒鹽，防止過鹹。
3、我之前還放了胡蘿蔔，網上有的説可以有的説不可以，有沒有人來告訴我到底行不行？謝謝啦！
