美味涼粉
來源：美味食譜館 9.45K
夏天，是吃涼粉的季節。那酸辣口味，太讚了。
用料
| 豌豆粉 | 1份 |
美味涼粉的做法
加1份清水，攪拌成無顆粒狀態。
![美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第2張]( "美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第2張")
倒入五份清水煮開，並將豌豆粉漿倒入開水中不停攪拌。
![美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第3張]( "美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第3張")
全程中小火，攪拌目的是不讓鍋底粘糊。等涼粉成透明色就可以了。倒入模具中，涼涼。
![美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第4張]( "美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第4張")
切成條或塊，拌入香油，香醋，香菜…你喜歡材料。開吃吧！
![美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第5張]( "美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第5張")
酸，辣，爽
![美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第6張]( "美味涼粉的做法步驟圖，美味涼粉怎麼做好吃 第6張")
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