拌腰花
來源：美味食譜館 1.79W
用料
| 豬腰 | 1個 |
| 香菜 | 1小把 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 適量 |
| 辣椒醬 | 3勺 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
拌腰花的做法
豬腰一個
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第2張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第2張")
處理好
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第3張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第3張")
打斜刀
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片薄片
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放入料酒醃製十分鐘
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第6張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第6張")
腰片在開水中汆燙三十秒，撈出，和切成段的香菜放一起
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第7張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第7張")
辣椒醬，生抽，蠔油，糖，醋，薑末，蒜末拌均勻
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第8張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第8張")
拌好的醬料放腰片和香菜裏拌勻，最後淋上熱油
![拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第9張]( "拌腰花的做法步驟圖，拌腰花怎麼做好吃 第9張")
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