豆腐蟹
來源:美味食譜館 2.29W
媽媽手把手教的
用料
蟹 | 1只 |
豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 1只 |
大蒜 | |
澱粉 | |
幹香菇 |
豆腐蟹的做法
準備的食材
把蟹斬成小塊
把香菇和大蒜煸香
再把蟹煸炒
撈出待用
油鍋加開水燒滾後加入豆腐(燒5分鐘)加入蟹再(燒5分鐘)加入調料(料酒和少許鹽因為蟹本身就帶鹹味)然後勾芡加蛋花 最後撒上大蒜末和胡椒粉
小貼士
要買上好的帶黃的活雌蟹
媽媽手把手教的
用料
蟹 | 1只 |
豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 1只 |
大蒜 | |
澱粉 | |
幹香菇 |
豆腐蟹的做法
準備的食材
把蟹斬成小塊
把香菇和大蒜煸香
再把蟹煸炒
撈出待用
油鍋加開水燒滾後加入豆腐(燒5分鐘)加入蟹再(燒5分鐘)加入調料(料酒和少許鹽因為蟹本身就帶鹹味)然後勾芡加蛋花 最後撒上大蒜末和胡椒粉
小貼士
要買上好的帶黃的活雌蟹