43.燒青豆粒

用料  

43.燒青豆粒的做法  

1. 洗淨，那個殼不好去啊，要儘量去除。

2. 放油，放肉，放豆，放水。

3. 注意一定要熟，豆不熟不好。

4. 難入味。
   這個和鹹菜一類的燒。可以放生薑，多點。

小貼士

一定要熟，當然這是燒菜的前提，但這個菜要特別強調。