快速入門~葱燒海蔘
來源:美味食譜館 1.39W
用料
水發海蔘 | 2個(120克) |
葱白 | 80克 |
生抽 | 1羹匙 |
料酒 | 1羹匙 |
白糖 | 0.5羹匙 |
精鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
水澱粉 | 1.5:0.5羹匙 |
食用油 | 適量 |
快速入門~葱燒海蔘的做法
海蔘和葱白切片,將生抽、料酒、白糖、精鹽、雞精勾兑成汁。
海蔘片下入沸水中片刻即撈出。
炒勺放油將葱片大火爆炒出香,加入海蔘片繼續翻炒1分鐘。
將汁倒入翻炒約3-5分鐘,加入水澱粉勾芡出勺。
用料
水發海蔘 | 2個(120克) |
葱白 | 80克 |
生抽 | 1羹匙 |
料酒 | 1羹匙 |
白糖 | 0.5羹匙 |
精鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
水澱粉 | 1.5:0.5羹匙 |
食用油 | 適量 |
快速入門~葱燒海蔘的做法
海蔘和葱白切片,將生抽、料酒、白糖、精鹽、雞精勾兑成汁。
海蔘片下入沸水中片刻即撈出。
炒勺放油將葱片大火爆炒出香,加入海蔘片繼續翻炒1分鐘。
將汁倒入翻炒約3-5分鐘,加入水澱粉勾芡出勺。