好吃😋下飯菜!下飯菜🥰“青椒炒油渣”
來源:美味食譜館 1.49W
這道我最喜歡做,因為超級下飯😆😆
用料
青椒 | 4-6個 |
五花肉 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
蠔油 | 1小勺 |
料酒 | 1丟丟 |
五花肉去皮切薄、再切小塊
放入鍋中慢火油炸,炸至7、8分幹
建議小火油炸
我喜歡炸焦一點😋牙口好😂
青椒對半切開,切碎
裝碗備用
鍋中不用放油,直接把油渣倒入鍋中,翻炒均勻
把油渣攬入鍋的一邊,倒入青椒碎放食鹽、雞精,翻炒青椒一會
再和油渣混合翻炒均勻,加入適量蠔油、一點點料酒,翻炒入味即可
一盤好吃的下飯菜“青椒炒油渣”就做好啦……😊
小貼士
五花肉怎麼做怎麼好吃😋還可以用生菜包了吃哦😊😊