天冬百合湯

處暑進補 天冬有潤肺生津之效，心肺同為上焦，百合有清心中虛熱之效

用料  

天冬百合湯的做法  

1. 先將天冬、百合、陳皮用清水浸泡，放入鍋中，加入清水500毫升，文火煲滾30分鐘後，豬瘦肉洗淨，切成薄片，用醬油、生油、食鹽醃15分鐘後，放入鍋內。煮沸至肉熟，再調入少量食鹽和生油便可。