最簡單 清爽 好吃的 家庭版朝鮮冷麪

專治夏天沒胃口。😋

雪碧+小蘇打能讓口感更清爽，這是我很久以前在一個美食節目裏看到的。

用料  

最簡單 清爽 好吃的 家庭版朝鮮冷麪的做法  

1. 大蒜搗碎。搗碎的大蒜能充分的揮發味道，沒有石臼就用刀拍碎之後在剁成蒜末。

2. 蒜末里加入除芝麻外的所有調料，嘗一下，調整到自己喜歡的味道，放冰箱冷藏。（雪碧+小蘇打能讓口感更清爽，這是我很久以前在一個美食節目裏看到的。）白醋最後放，一邊嘗一邊放，直到自己喜歡的味道，防止一次到多，太酸。

3. 冷麪搓開之後泡水10分鐘，熱水汆燙2-3分鐘就好。煮久了就不勁道了。

4. 擺上配菜，倒入一些辣白菜湯汁味道更好。

5. 冷麪湯濾出蒜末之後澆入碗中，撒點白芝麻，可以拍照、上桌了。😌