鴨腳煲(帶皮)
來源:美味食譜館 1.73W
做的是一份的材料
用料
鴨腳 | 8個 |
尖尾螺 | 1斤 |
鵪鶉蛋 | 10個 |
酸筍 | 50克 |
榨菜(塊狀) | 50克 |
豆腐泡 | 10個 |
炒螺配料 | |
八角 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
胡椒 | 2克 |
香葉 | 2片 |
冰糖 | 15克 |
紅棗 | 2顆 |
醬油 | 3勺 |
蠔油 | 4勺 |
水 | 1000克 |
鹽 | 4勺 |
老乾媽 | 2勺 |
鴨腳煲(帶皮)的做法
做的是一份的材料
用料
鴨腳 | 8個 |
尖尾螺 | 1斤 |
鵪鶉蛋 | 10個 |
酸筍 | 50克 |
榨菜(塊狀) | 50克 |
豆腐泡 | 10個 |
炒螺配料 | |
八角 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
胡椒 | 2克 |
香葉 | 2片 |
冰糖 | 15克 |
紅棗 | 2顆 |
醬油 | 3勺 |
蠔油 | 4勺 |
水 | 1000克 |
鹽 | 4勺 |
老乾媽 | 2勺 |
鴨腳煲(帶皮)的做法