不用稱的雙皮奶

記得我在上個星期做過平生第一次雙皮奶，然後然後，嗯…成功了（｡ӧ◡ӧ｡）！！！所以只做過一次雙皮奶的我決定來發個菜譜（是不是很不靠譜的樣紙…(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌棄你）

用料  

不用稱的雙皮奶的做法  

1. 我們家的牛奶是袋裝的，大概220mL，反正夠了（｡ӧ◡ӧ｡）

2. 結ta泡個澡…你們能看得到上面的泡泡嗎？這個程度差不多就好了ヾ（*⌒㉨⌒*）ゞ，其實只要能有奶皮就好，不用太熱(๑•́ωก̀๑)

3. 然後裝到小碗裏，靜靜的等待它穿上奶皮（我的碗比較小，裝到正常的碗裏應該比我的多´∀｀)

4. 打兩碗的牛奶，輕輕地趁它們不注意的時候悄悄地把牛奶給倒出來，把奶皮留在碗底。一定要輕輕的

5. 隨緣地加入白糖，（就是你想要的甜度再多加一點∽）

6. 在那碗牛奶里加入兩個蛋白，至於蛋黃要怎麼辦…嗯…（要不我再發一個菜譜吧…）

7. 然後把白糖糖和蛋白白打散在牛奶那裏，打的細心一點！我想你應該不希望在吃算雙皮奶的時候吃到一顆蛋白吧！≡￣﹏￣≡
   （當然你也可以打完再過篩一遍）

8. 又是悄悄的把攪好的牛奶再倒回去，小心不要破壞了奶皮(›´ω`‹)
   這樣的話，等到蒸的時候，它下面的那層奶皮就會浮上來啦∽

9. 然後再上鍋蒸個10分鐘，再放出來放涼。