海鮮小白菜
來源：美味食譜館 2.24W
小白菜含有多種維生素和海鮮，雞蛋搭配營養豐富，這道菜沒有添加任何的佐料，原汁原味，味道鮮美好吃不油膩。
用料
| 小白菜 | 1把 |
| 海虹 | 20只 |
| 扇貝柱 | 20只 |
| 大蝦 | 5個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱 | 4片 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花生油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 |
海鮮小白菜的做法
小白菜去掉根部洗淨
![海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第2張]( "海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第2張")
切成小段
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葱，姜，蒜切片。
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扇貝柱洗淨，大蝦去頭，去蝦線切成2段，煮熟的海虹備用。
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碗中打入2個雞蛋
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攪勻
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鍋中加入花生油燒熱倒入蛋液
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用筷子攪拌均勻炒熟
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放入盤中
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鍋中加水燒開放入鹽
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將小白菜放入焯水1分鐘
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撈出
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鍋中加入花生油燒開放入葱，姜，蒜炒香。
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放入大蝦，扇貝柱炒熟。
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再將炒熟的雞蛋放入
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放入焯好水的小白菜翻炒均勻
![海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第17張]( "海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第17張")
最後放入煮熟的海虹燉煮3分鐘加入鹽調味美味即成。
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盛入盤中美味就ok了
![海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第19張]( "海鮮小白菜的做法步驟圖，海鮮小白菜怎麼做好吃 第19張")
