鮮蝦高湯
來源:美味食譜館 2.66W
以前,不懂,總是把蝦頭扔掉
慢慢懂得,仍然把蝦頭扔掉,因為懶
如今,開始改變,把它留在物盡極用.
用料
蝦頭 | 200g |
獨蒜 | 1個 |
洋葱 | 1/4個 |
把蝦頭處理乾淨留着,蒜拍碎.
下點油,翻炒蝦頭1分鐘
加入洋葱(可切絲)和蒜.加1500ml水,大火煮沸轉中小火.繼續煮20分鐘
把材料過濾後留下的湯可以煮麪的時候做湯底,也可以直接做簡易湯(放菌類、冬瓜)
以前,不懂,總是把蝦頭扔掉
慢慢懂得,仍然把蝦頭扔掉,因為懶
如今,開始改變,把它留在物盡極用.
用料
蝦頭 | 200g |
獨蒜 | 1個 |
洋葱 | 1/4個 |
把蝦頭處理乾淨留着,蒜拍碎.
下點油,翻炒蝦頭1分鐘
加入洋葱(可切絲)和蒜.加1500ml水,大火煮沸轉中小火.繼續煮20分鐘
把材料過濾後留下的湯可以煮麪的時候做湯底,也可以直接做簡易湯(放菌類、冬瓜)