鮮蝦高湯

來源:美味食譜館 2.66W
鮮蝦高湯的做法步驟圖,鮮蝦高湯怎麼做好吃

以前,不懂,總是把蝦頭扔掉
慢慢懂得,仍然把蝦頭扔掉,因為懶
如今,開始改變,把它留在物盡極用.

用料  

蝦頭 200g
獨蒜 1個
洋葱 1/4個

鮮蝦高湯的做法  

  1. 把蝦頭處理乾淨留着,蒜拍碎.

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  2. 下點油,翻炒蝦頭1分鐘

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  3. 加入洋葱(可切絲)和蒜.加1500ml水,大火煮沸轉中小火.繼續煮20分鐘

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  4. 把材料過濾後留下的湯可以煮麪的時候做湯底,也可以直接做簡易湯(放菌類、冬瓜)

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