地道老北京葱爆羊肉
來源:美味食譜館 6.67K
和BTV暖暖的味道學的
mark一下
用料
羊腿肉 | |
大葱 | |
姜 | |
醬油 | |
醋 |
將羊腿肉切片(兩個硬幣後)
大葱切滾刀備用
切好的羊肉片放入豆腐乳(保持老北京味道的關鍵步驟)鍋中加入油熱後放入幾粒花椒粒,製作花醬油
將羊肉放入進行煸炒
加入葱段出鍋前加入少許醋淋在鍋邊
出鍋
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用料
羊腿肉 | |
大葱 | |
姜 | |
醬油 | |
醋 |
將羊腿肉切片(兩個硬幣後)
大葱切滾刀備用
切好的羊肉片放入豆腐乳(保持老北京味道的關鍵步驟)
鍋中加入油熱後放入幾粒花椒粒,製作花醬油
將羊肉放入進行煸炒
加入葱段
出鍋前加入少許醋淋在鍋邊
出鍋