培根苤藍

苤藍放點花椒炒真的好吃……

用料  

培根苤藍的做法  

1. 苤藍和培根切絲，鍋燒熱。

2. 加一點點底油，下培根煎出油脂。

3. 把煎好的培根撥到一邊，下花椒煎出香味。

4. 下苤藍絲翻炒，稍稍變色變軟即可，放黑胡椒和鹽出鍋。

小貼士

苤藍清淡一些更好吃，所以用了火雞培根，油脂少很多不至於太膩，而且更適合切絲和翻炒，不會煎得很乾。