足料蘿蔔糕
來源：美味食譜館 1.04W
用料
| 冬菇 | 4朵大(15g) |
| 乾貝 | 4粒大(30g) |
| 蝦米 | 45g |
| 臘腸、臘肉 | 各1⃣️條(🈴90g) |
| 蘿蔔(去皮淨重) | 1500g |
| 粘米粉 | 250g |
| 澄粉或玉米生粉 | 50g |
足料蘿蔔糕的做法
泡軟、切碎、炒香。
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蘿蔔刨絲，大火煮，不用熟，出水關火，加胡椒粉(60擰)
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細白糖2茶匙，鹽1茶匙與足料攪勻，篩入2⃣️種粉攪勻。
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按配比就能做好廣味十足的蘿蔔糕😘
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小貼士
1⃣️糕盤量：26x20x5.5cm
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