青菜口蘑蝦乾湯

夏天天氣炎熱，進餐的時候最好來一道湯羹，能夠促進食慾。今天給大家帶來的這一道湯羹清爽好喝鮮美還有營養，希望大家喜歡❀.(*´▽`*)❀.

用料  

青菜口蘑蝦乾湯的做法  

1. 首先我們準備好所有食材

2. 小青菜洗淨之後切成小塊

3. 口蘑洗淨之後切成薄片

4. 蝦乾去頭去殼

5. 鍋內煮適量清水

6. 水開後下口蘑

7. 煮30秒

8. 撈出

9. 控幹水分

10. 起油鍋，油不用太多，一點點就夠了

11. 待鍋內油七分熱時下小青菜和口蘑

12. 翻炒均勻

13. 加入蝦乾

14. 翻炒均勻

15. 加適量熱開水

16. 大火燒開之後轉小火，煮3.4分鐘，不要蓋鍋蓋，不然青菜會變黃

17. 加一小勺細鹽

18. 加一小勺雞精，攪拌均勻即可

19. 鮮美無比

20. 成品圖

小貼士

一定要加熱開水，不能用涼水，否則食材會變老就不好吃了！
雞精可加可不加！
口蘑一定要焯水！