雞絲辣湯
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雞絲辣湯是街頭巷尾常見的早點，澆上辣油和醋，搭配包子油條熱乎乎的吃一碗，又開始新的一天。
用料
| 雞湯 | |
| 海帶 | |
| 千張 | |
| 麪筋 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 麻油 | |
| 麪粉 |
雞絲辣湯的做法
千張切絲焯水，再切段
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海帶切絲焯水，再切段
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麪筋撕開，焯水（我嫌麻煩，直接切塊）
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雞湯燒開，雞肉撕碎
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放入海帶、千張、麪筋、雞絲
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湯滾開幾分鐘，攪一碗麪粉水勾芡，加鹽、糖調味
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雞蛋打散，攪蛋花
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關火，撒上胡椒粉和麻油
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吃的時候可以淋入辣油和醋
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小貼士
雞湯做法
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