粉蒸蘿蔔絲不散的原因終於找到了！

喜歡吃這個粉蒸蘿蔔絲，正月去吃飯竟沒有（18），銷售的都是幾十元的菜品，無語的緊，回來自己做。第一次塌了，沒有包裹住，第二次紅蘿蔔晾的時間長，水份少了好多，又加了點麪粉，這邊充分包裹住紅蘿蔔，加了熱油撲過的蒜粒和葱粒，再加點醋，很美味的！

用料  

粉蒸蘿蔔絲不散的原因終於找到了！的做法  

1. 準備紅蘿蔔，白麪，玉米麪，紅羅卜多晾涼水份，加熟油拌，再分兩三次加面攪拌，最後加玉米麪拌，蒸2分鐘後挑散開，繼續蒸五分。出鍋加蒜粒葱粒，熱油撲一下。加醋。

2. 這是第一次和第二次的區別，我兒子都笑話我大早做兩盤粉蒸蘿蔔絲，不過好吃，都吃光了。