酸菜排骨湯，辣味中國

用料  

酸菜排骨湯，辣味中國的做法  

1. 1 將油、姜、蒜頭、京葱、泡椒和四川酸菜放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。
   2 加入豬肋排和水，以45分/100℃/反轉小勺烹煮。
   

2. 3 加入鹽調味，以1分/100℃/反轉小勺，
   盛盤後撒上葱末，即可享用。