沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯

用料  

沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯的做法  

1. 黑巧克力切碎裝在裱花袋裏，隔熱水融化 ，
   (注意巧克力裏不要進水)，融化後用手指揉勻無顆粒，放在一旁備用。

2. 用黑巧克力或者色素在沙皮狗的模具裏面畫眼睛、鼻子

3. 天氣較熱的情況，請在這一步將模具放冰箱先凍一下等巧克力完全凝固，以免眼睛鼻子糊掉

4. 融化巧克力的水温不能太熱（不然裏面會蒸出水），能融化巧克力即可，融化後先點眼睛，剩餘的與牛奶混合攪拌均勻，放在一旁備用。

5. 吉利丁片用冷水泡軟備用（千萬別用熱水，不然融化了就沒用）

6. 泡軟的吉利丁片是Q彈的，撈出用廚房紙吸乾水分，放在剛剛的巧克力牛奶液攪拌均勻。

7. 淡奶油加糖打發，打到有紋路但是流動狀態即可，不能打過頭。

8. 將巧克力牛奶液倒入至打發的淡奶油中，

9. 全部攪拌均勻，慕斯液體就完成了。

10. 拿出沙皮狗硅膠模具
    
    這款慕斯模具細節部分很棒哦，毛髮非常立體逼真，這個夏天千萬不要錯過！

11. 把慕斯液體倒進沙皮狗模具裏面，放冰箱冷凍一晚即可。

12. 冷凍時間要長，冷凍室温度最好接近零下18℃，不然脱模的時候腿會斷。

小貼士

1、口感是濃郁的巧克力冰淇淋的味道，按個人喜好也可以在灌入慕斯液時在其中加入蛋糕片、果乾（蔓越莓、葡萄乾），按喜好隨意搭配。

2、可適當增加分量，因為是倒進模具，寧願多出也不要缺一點。多餘的慕斯液可倒進杯子冷藏，就是冰淇淋杯啦，口感同樣很棒哦~

3、有的人説想做斑點狗啥的，只要把食用色素或者黑巧克力液先在模具裏面畫斑點放冰箱冷凍幾分鐘拿出來再把慕斯液倒進去就行了。

4、畫了眼睛鼻子後放冰箱冷凍十分鐘再拿出來倒慕斯液進去。      
脱模拍了照趕緊吃，天氣熱融化得快。