可以幹掉兩碗米飯的紅燒肉

一起休班的日子就會提前好幾天琢磨要吃什麼好吃的，因為有時間做複雜一點的飯菜，這個星期就做紅燒肉吧~

用料  

可以幹掉兩碗米飯的紅燒肉的做法  

1. 五花肉切成塊 洗乾淨
   冷水下鍋煮肉 水開撈出 撇去肉沫

2. 放入葱姜爆香狗 倒入肉
   放入適量料酒 生抽 老抽 冰糖 翻炒至均勻

3. 倒入沒過肉的温水
   水開後轉小火蓋上蓋子悶四十五的鐘
   （期間可以放入土豆等自己喜歡吃的菜
   如果放土豆不要當太早，容易燉化了）
   隔十五分鐘翻炒一次，以免粘鍋

4. 大火收汁十五分鐘~讓肉肉上吸滿醬汁
   就可以吃飯嘍~
   配上香噴噴的米飯，一起看個下飯劇
   生活勞累不過為了這一刻