超簡單！胡蘿蔔洋葱牛肉燜飯

這個燜飯原本是做給女兒的輔食，所以口味比較清淡，大人吃的話在醃製牛肉那一步適當增加調料就OK。

超級簡單，完全不會下廚的人也可以做得好吃哦！

用料  

超簡單！胡蘿蔔洋葱牛肉燜飯的做法  

1. 1 牛肉切丁，用薑末和鹽醃製半小時。（大人吃的話適當增加其他調料）胡蘿蔔和洋葱切丁（切小塊也可以）

2. 2 熱鍋冷油，下牛肉進鍋翻炒至變色。

3. 3 繼續放胡蘿蔔，炒出香味後倒入洋葱一起翻炒（給大人吃的話這一步可以適當倒醬油，不倒也可以）

4. 4 胡蘿蔔洋葱牛肉翻炒稍軟後全部撈起，在電飯鍋裏鋪平。（注意！這是第一層，還沒有放米）

5. 5 繼續把大米平鋪在菜的上面。（這是第二層）

6. 6 加水和米飯持平，儘量讓每顆米都浸在水中，方便入味。（第三層）

7. 7 按下煮飯鍵，儘量選擇自家電飯鍋最長時間那個煮飯功能，我按了一小時。因為時間久一點牛肉更入味更好吃。

8. 8 飯煮熟後加些芝麻油攪拌均勻就可以開動啦！

9. 超香，每次女兒吃都能吃完一碗。

小貼士

完全不需要技術的一道菜，很適合懶人和新手。