素豆腐

前幾天買了豆腐，但是沒有肉了，懶得出去買，就用現有的食材做一個素豆腐吧！

用料  

素豆腐的做法  

1. 準備一塊豆腐

2. 豆腐切正方形

3. 蓮藕切小塊，蒜頭剁碎

4. 主要調料

5. 起鍋燒油，先把蓮藕和蒜倒進去炒一下

6. 之後倒入味好美調料，老抽和水煮一分鐘

7. 最後倒入豆腐，注意:這一步不能頻繁翻炒哦！可以輕輕晃動鍋使豆腐均勻的裹上湯汁。

8. 出鍋前（關火後）撒上一點葱花點綴一下就可以出鍋啦！（慢慢沿着鍋邊倒出來，這樣就不會破壞形狀啦！）

小貼士

1.用老抽的主要原因是上色，不追求的可以不使用。
2.如果水加多了，可以加點澱粉勾芡。