菠蘿油條肉

看到好多版本的菠蘿油條蝦，我來獨創一道菠蘿油條肉，味道毫不遜色。

用料  

菠蘿油條肉的做法  

1. 先把菠蘿切塊放進鹽水泡15分鐘。把豬裏脊肉剁碎，馬蹄切末。

2. 在肉里加入醬油、水、澱粉攪拌均勻，也可以加入胡椒粉，家裏有小朋友我就沒有加了。最後加入馬蹄末攪拌均勻。

3. 油條切段，油條一定要是蓬鬆的油條，氣孔比較大。

4. 用筷子或者手把氣孔撐開，千萬別撐破了。

5. 把肉塞進油條。

6. 鍋裏倒油，油温五成熱時放入油條，一定要用小火炸。

7. 一定要不停翻面，防止炸焦，油條炸至金黃焦脆即可。

8. 最後加入菠蘿，擠上沙拉醬拌勻，可以撒上黑芝麻點綴。超級好吃的菠蘿油條肉。

小貼士

油條如果是短的要增加條數。
馬蹄是關鍵食材，加進去口感提升不止一點點。
這是按照我個人口味調的量，我是感覺鹹淡正好。