美味的韭菜花鮮花餅

昨天晚上做了韭菜花餡兒餃子，今天早晨早早起牀用剩餘的一部分韭菜花烙了鮮花餅，味道很美！
　　
       以下對韭菜花的介紹均來自於互聯網。
     【韭菜花】味辛甘性温，可温腎陽、強腰膝。它還有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。另外韭菜花中的纖維素含量比較高，這對防治便祕有益。韭菜花中含有蒜素，還有一定殺菌作用。

用料  

美味的韭菜花鮮花餅的做法  

1. 韭菜花和蝦仁洗淨。

2. 把花蒂剪掉，蝦仁切碎塊兒。

3. 放到雞蛋液裏，攪拌均勻。

4. 放入低筋麪粉，攪拌至無干粉狀。

5. 放入鹽和油，攪拌均勻。

6. 麪糊倒入煎鍋中，加熱前整理出你所想要的樣子。

7. 像這樣，蝦仁不切碎，從背部把蝦仁切成薄薄的兩片，擺放在周圍，中間再放一朵壓癟的韭菜花，你能想象到成品的漂亮嗎？

8. 開小小小小火，慢煎至蛋液完全凝固再翻面。

9. 翻面後再煎10秒即可。
   取出，切開，擺盤，上桌嘍。

10. 先來個特寫鏡頭，漂亮不😂味道與顏值同在！

11. 前面的食材正好烙一個15cm的餅，切開成八快兒，共一個人的份量。

12. 再配上一碗白米粥澆上兩勺糖桂花，切個無花果，這頓美味的早餐完全滿足了一上午的能量需求😊

13. 這是以前的一張存圖，放了些紅辣椒碎點綴。

14. 有家，有愛，有韭花🌸