花膠燉雞（一人份）

經期、產後、流產後、哺乳期補氣血。

花膠我習慣不泡發，直接剪成小段燉，不浪費一點膠質😂

用料  

花膠燉雞（一人份）的做法  

1. 笨雞剁小塊，涼水下鍋，加薑片料酒焯水。

2. 我用的是這種燉盅，花膠剪成小段。把配料表裏所有的食材加進燉盅，裝滿水。
   我用的花膠習慣不泡發，直接燉煮即可。

3. 隔水燉2小時出鍋。燉的過程中注意不要缺水幹鍋。
   
   喝之前把表面的浮油撇出去。
   也可以香菜提味。

4. 這個是加了小人蔘的。

5. 這個加了香菜（個人覺得還是不加香菜好😂）

6. 小笨雞