蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）
來源：美味食譜館 2.88W
跟我媽學的，打開了涼拌菜新世界的大門
用料
| 茄子 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 醬油 | 勺 |
| 醋 |
按個人喜好放蒜
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第2張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第2張")
(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)我就不信這個一勺還有人看不會
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第3張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第3張")
個人口味調整
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第4張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第4張")
反正哪個自己覺得淡了鹹了就調整一下
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第5張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第5張")
鹽不用太多，如上步驟自己調整
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第6張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第6張")
茄子切條上鍋蒸熟
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第7張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第7張")
茄子熟後放涼再攪拌（或者攪拌完你可以放冰箱幾分鐘，我個人喜歡吃涼的
![蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第8張]( "蒜蓉涼拌茄子（超簡單全圖文）的做法步驟圖 第8張")
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