農家一碗香（牛肉版）
來源：美味食譜館 2.19W
幾乎所有人做農家一碗香都是豬肉吧，相信我牛肉版本更加好吃。保姆級別教程我就不信你還不會～～～
用料
| 小黃牛300 | 克 |
| 雞蛋2 | 個 |
| 蒜1 | 瓣 |
| 醬油少許 | |
| 螺絲青椒 | 4個 |
| 葱花少許 | |
| 陳醋少許 | |
| 白糖少許 | |
| 鹽少許 |
農家一碗香（牛肉版）的做法
牛肉切片用料酒薑片醃一會
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第2張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第2張")
青椒切片
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第3張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第3張")
冷鍋熱油打兩個雞蛋進去，把蛋黃攪一攪給他們散一些，兩面都煎至焦香起鍋切塊
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第4張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第4張")
煎過蛋的鍋不用洗也不用放油，直接下牛肉翻炒熟，盛起備用
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第5張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第5張")
還是不用洗鍋把青椒放入，微微焦起虎皮就好
把牛肉和切好的蛋重新放回鍋裏，加一點鹽，一圈生抽，一點老抽上色，一丟丟白糖，一丟丟陳醋，大火快炒40秒。
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第6張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第6張")
起鍋前撒一把葱花，完成！！
![農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第7張]( "農家一碗香（牛肉版）的做法步驟圖 第7張")
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