健康下飯素菜蒜蓉西葫蘆
來源:美味食譜館 4.85K
西葫蘆蒸着吃特別下飯又好吃,做法簡單營養又美味,喜歡的朋友不凡在家中嘗試一下哦!
用料
西葫蘆 | 1個 |
小米椒 | 2個 |
蒜瓣 | 3-4顆 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
雨露 | 1勺 |
健康下飯素菜蒜蓉西葫蘆的做法
準備食材。
西葫蘆再去頭切尾,中間劈開成兩半,再切成片狀。
將西葫蘆片整齊排列放入蒸盤中。
蒜和小米椒切碎。
將蒜末和小米椒末均勻的撒在西葫蘆上面,(不喜歡吃辣的可不放小米椒,並不影響口感。)
鍋中倒入適量的食用油燒熱,加入葱段把爆香,炸至焦黃,撈出葱渣丟棄不用,將兩勺葱油趁熱澆入西葫蘆上。
起鍋裝水,水開之後,將西葫蘆放入鍋中蒸,大火蒸5-6分鐘。(是5,6分鐘的意思,不是56分鐘)
56分鐘時間到了,在西葫蘆中直接倒入適量的一勺魚露,一勺生抽,再上火蒸一分鐘即可出鍋。
清香味美,吃起來特別的爽口美味,不能停筷🥢😋