家常炸帶魚
來源：美味食譜館 3.13W
集市上賣新鮮的帶魚，買了4斤，一半熬，一半炸☺
魚🐠夠新鮮，不用多少調料，就可以炸的很好吃
炸好的帶魚，外脆裏嫩，神仙都要流口水的😉
用料
| 帶魚 | 條 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
家常炸帶魚的做法
去除魚頭部分不能吃的部分以及內臟
![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第2張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第2張")
去除魚尾
![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第3張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第3張")
去除魚背部不能吃的部分
![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第4張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第4張")
處理好，然後洗乾淨，切段
因為是新鮮的帶魚，只用料酒醃漬半小時就好了![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第5張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第5張")
倒掉多餘料酒，加一個雞蛋，適量麪粉，拌勻
![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第6張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第6張")
起鍋燒油，扔一塊麪糊，浮上來，就可以開炸了
就像圖片上那樣，冒泡泡就對了![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第7張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第7張")
炸好後用漏勺漏油，然後裝盤，就OK了😘
![家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第8張]( "家常炸帶魚的做法步驟圖，家常炸帶魚怎麼做好吃 第8張")
