最簡單的番茄燒茄子

大部分的茄子菜譜都太難了，也費油！我和媽媽想試試簡單的方法，居然成功啦！這個菜譜也來自網上，我們稍加修改。健康又美味，你也來試試吧～

用料  

最簡單的番茄燒茄子的做法  

1. 茄子去皮切條

2. 西紅柿切丁

3. 青椒切丁，沒有也行。

4. 蒜瓣切碎碎。

5. 熱油鍋爆香蒜

6. 放入西紅柿丁炒出沙。

7. 加入生抽，醬汁兒成了！

8. 放入茄條，翻炒至每根裹上醬汁兒。

9. 加水開燉，注意沒過就行不用太多水哦。然後加鹽。

10. 燉至茄子軟爛，快出鍋時加入青椒。開鍋以後小火燉大概7，8分鐘。

小貼士

蒜不要少。鹽要控制好，我炒微鹹了。茄子去皮比較容易熟。