家常菜

洋葱炒羊肉片

來源：美味食譜館 1.93W
洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

羊肉片 300克
洋葱 1個
鹽 2克
姜 1片
孜然粉 1勺

洋葱炒羊肉片的做法  

  1. 準備洋葱一顆，羊肉片解凍備用，還有切洋葱神器—泳鏡。。。

    洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 羊肉片解凍至表面無冰，我家的是微波爐解凍三分鐘。

    洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 切洋葱。

    洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 放入葱薑蒜，放幾顆花椒。

    洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 下羊肉片，炒至變色，下洋葱，放十三香，生抽，少許老抽，快出鍋放孜然，鹽。

    洋葱炒羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

小貼士

我對花椒是真愛啊，炒肉類一般喜歡放點花椒，去腥提味。羊肉有的菜譜焯水，我擔心焯水會老，大家可以試試。看味道有無差別？

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