下飯看劇神器-香辣可樂雞翅尖🤩

看劇必備 一下就能幹掉一大盤

用料  

下飯看劇神器-香辣可樂雞翅尖🤩的做法  

1. 雞翅尖加鹽化凍洗淨

2. 洗淨後瀝出

3. 冷水下鍋 加適量料酒 生薑  鹽

4. 大火煮沸

5. 煮沸後撇去浮沫 可以稍微多煮一會 口感會比較軟糯

6. 雞翅尖倒出洗淨

7. 準備生薑 蒜子 香葉 幹辣椒 花椒 火鍋底料

8. 熱鍋冷油

9. 等油熱後加入花椒爆香

10. 將花椒撈出

11. 加入蒜子 生薑 火鍋底料

12. 炒制火鍋底料融化加入香葉 幹辣椒爆香

13. 加入雞翅尖翻炒均勻後

14. 加入適量料酒 4勺生抽 1勺耗油 2勺老抽 適量鹽

15. 翻炒均勻

16. 加入可樂  比雞翅尖多一點點

17. 蓋蓋小火煮

18. 大概15-20分鐘之後具體得關注水量 大火收汁

19. 盛出撒上白芝麻 真的無敵好吃 喜歡吃辣的可以多放點辣椒 我只能吃一點點辣 這個甜辣甜辣的