平平無奇的韭黃炒雞蛋

來源:美味食譜館 3.18W
平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖

用料  

雞蛋 4個
韭黃 300克
憑感覺克
憑感覺克
憑感覺克
生抽 半勺

平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法  

  1. 打四個可愛的小雞蛋

    平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 洗洗黃澄澄的韭黃黃

    平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋放油投入雞蛋,邊炒邊打散

    平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 投入韭黃一直翻炒,投入鹽糖和一點點生抽,(放生抽只是心理安慰,這樣可以增加這道菜的複雜程度,增加自己是大廚遊刃有餘的錯覺)直到韭黃蔫了並且滲出一些液體…(這麼表述好像有點奇怪)

    平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 登登~出鍋

    平平無奇的韭黃炒雞蛋的做法步驟圖 第6張

小貼士

不要放水,因為韭黃會滲出液體…

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