平平無奇的無糖無油巧克力蛋糕

用料  

平平無奇的無糖無油巧克力蛋糕的做法  

1. 準備所有食材，牛奶和巧克力一起，隔水融化（照片忘記拍了……）

2. 無油無水盆，兩個全蛋，加白醋（白醋是為了打發的更好）

3. 打到紋路消失緩慢就差不多了

4. 將麪粉，牛奶巧克力液放入蛋液中翻拌
   這時候可以預熱烤箱130°

5. 倒入模具，放入松下蒸烤箱130°烤35分鐘

6. 結束後，放到烤箱風扇停止，再拿出

7. 75%黑巧，無糖有點苦。不過口感不錯。

小貼士

終於摸清楚了松下蒸烤箱的脾氣，130°烤下來還算平整。