平平無奇的紅燒雞翅根

用料  

平平無奇的紅燒雞翅根的做法  

1. 雞翅雞翅根解凍，焯水，洗乾淨

2. 等水開的時候把調料備好

3. 少許油煸香乾調料，有葱的話可能更好，不過這樣做出來也完全不腥，雞翅原料好很重要

4. 下雞翅翻炒，兩面煎出一丟丟黃

5. 加碗裏的濕料，翻炒上色

6. 加水蓋蓋，咕嚕咕嚕20分鐘。水加多了就火大點咕嚕，哈哈哈

7. 20分鐘後開大火收汁，味道會濃郁起來。注意看着泡泡會矇蔽你的雙眼，以為還有很多水，其實已經……

8. 搞定出鍋

小貼士

雞翅還是應該劃幾道，更入味一點。
感覺這是一個怎麼也不會做失敗的菜，也很快，半小時搞定。