不沾油煙，夏日開胃菜，涼拌杏鮑菇

炎炎夏日，跟大家分享一道開胃又低脂的健康菜，非常適合這個季節，而且一點都不用擔心吃完會發胖~

用料  

不沾油煙，夏日開胃菜，涼拌杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇一個，洗淨切細條，碼勻，上鍋蒸5-10分鐘。

2. 同時準備配料

3. 蒜，小米辣分別洗淨切好，加入白糖，生抽，陳醋，白醋，麻油，橄欖油。

4. 羅勒切碎加入，拌均勻。可用香菜代替。

5. 蒸好的杏鮑菇倒出湯汁。湯汁可用來煮飯煮麪，非常鮮甜。

6. 淋上醬汁，放入冰箱，大功告成。